كيفية قلي فطر Xiuzhen: مواضيع ساخنة وأدلة طبخ على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية
في الآونة الأخيرة، أصبح الأكل الصحي والوجبات المطبوخة في المنزل من المواضيع الساخنة على منصات التواصل الاجتماعي. وفقًا لإحصائيات الإنترنت بالكامل، تم تصنيف Pleurotus philodendron ضمن الخمسة الأوائل في قائمة البحث عن الطعام خلال الأيام العشرة الماضية نظرًا لتغذيته الغنية وطعمه اللذيذ. فيما يلي بيانات الموضوع الساخن وطرق الطهي التفصيلية:
| كلمات البحث الساخنة | حجم البحث (10,000 مرة) | المنصات الشعبية |
|---|---|---|
| وصفة للفطر | 28.5 | دويين/شياوهونغشو |
| تغذية الفطر | 42.3 | ويبو / تشيهو |
| الطبخ المنزلي منخفض السعرات الحرارية | 65.7 | محطة ب / مطبخ سفلي |
1. القيمة الغذائية لنبات Pleurotus pleurotus
وفقًا لبيانات جمعية التغذية الصينية، فإن كل 100 جرام من Pleurotus pleurotus تحتوي على: 3.5 جرام من البروتين، 2.1 جرام من الألياف الغذائية، 380 ملجم من البوتاسيوم، ومحتواها من الأحماض الأمينية ثلاثة أضعاف محتوى الخضروات العادية. أشارت العديد من الدراسات الحديثة إلى أن أطعمة الفطر يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة وتنظيم الفلورا المعوية.
2. طريقة القلي الكلاسيكية
| خطوات | النقاط التشغيلية | الوقت |
|---|---|---|
| 1. المعالجة المسبقة | اشطفيه بالماء النظيف، وقطعيه إلى شرائح، ثم سلقه لمدة 30 ثانية | 2 دقيقة |
| 2. تحضير المكونات | شرائح ثوم، فلفل أخضر وأحمر، ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة، نصف ملعقة صلصة محار | 3 دقائق |
| 3. يقلى | يُحمّى الزيت وتُقلى شرائح الثوم حتى تفوح رائحتها، وتُقلى على نار عالية لمدة دقيقتين | 2 دقيقة |
3. أهم 3 ممارسات مبتكرة لمستخدمي الإنترنت
1.فطر الفلفل الأسود: أضيفي الفلفل الأسود المطحون الطازج، وهو مناسب للأشخاص الذين يمارسون الرياضة
2.نكهة الصلصة المحمصة: استخدمي معجون فول الصويا + السكر لإضفاء نكهة حلوة ومالحة
3.نباتي مقلي بثلاث بكتيريا: قم بإقرانه مع فطر المحار الملكي وفطر الشيتاكي لتعزيز الملمس
4. نصائح الطبخ
• يضاف القليل من الملح عند السلق للحفاظ على اللون.
• الحفاظ على حرارة عالية طوال عملية القلي للاحتفاظ بالرطوبة
• رش القليل من زيت السمسم لإضافة نكهة قبل التقديم
• لتحضير اللحم، يوصى باختيار لحم المتن أو صدر الدجاج
في الآونة الأخيرة، تلقى الفيديو التعليمي الخاص بالفطر لمدونة الطعام "Kitchen Diary" 120 ألف إعجاب، وتظهر إحصائيات الكلمات عالية التردد في منطقة التعليقات ذلك"سلس"(38%)،"دعونا نأكل"(29%)،"بسيط"(25%) أصبح الأكثر تحدثاً عن الطعم المميز. من المستحسن أن يختار المجربون لأول مرة كمية تبلغ حوالي 200 جرام، وهو ما يكفي لشخصين أو ثلاثة أشخاص فقط.
وفقًا لاقتراحات التجميع الموسمية، يمكن إضافة الهليون في الربيع، ويوصى بإضافة البطيخ المر في الصيف، وتكون النكهة أفضل عند قليها مع لحم الخنزير المقدد في الخريف والشتاء. لاحظ أنه لا ينبغي تناول Pleurotus pleurotus في نفس الوقت مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض التانيك، ويكون الفاصل الزمني بين ساعتين مناسبًا.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
