كيفية نقع شرائح البطيخ لوان
في الأيام العشرة الماضية، شملت المواضيع الساخنة عبر الإنترنت أنماط الحياة الصحية، وإحياء ثقافة الشاي التقليدية، وكيفية الحصول على تجربة شرب الشاي عالية الجودة في المنزل. باعتباره واحدًا من أفضل عشرة أنواع شاي مشهورة في الصين، فقد اجتذب Lu'an Guapian الكثير من الاهتمام بسبب مذاقه الفريد وقيمته الغذائية الغنية. ستقدم هذه المقالة طريقة تخمير Lu'an Guapian بالتفصيل وستوفر بيانات منظمة لمساعدتك على إتقان هذه التقنية بشكل أفضل.
1. مقدمة إلى لوان غوابيان
يتم إنتاج Lu'an Guapian في مدينة Lu'an بمقاطعة Anhui وهو كنز بين أنواع الشاي الأخضر الصيني. أوراقها مسطحة مثل بذور البطيخ، خضراء اللون، عطرية ومنعشة الطعم. على عكس أنواع الشاي الأخضر الأخرى، تتم إزالة سيقان الشاي ورؤوس براعم Lu'an Guapian أثناء عملية الإنتاج، مما يترك الأوراق فقط، وبالتالي يكون الطعم أكثر نعومة.
2. خطوات تحضير شرائح البطيخ لوان
| خطوات | العملية | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|
| 1 | إعداد مجموعة الشاي | ينصح باستخدام كوب زجاجي أو وعاء خزفي أبيض لتسهيل ملاحظة شكل أوراق الشاي. |
| 2 | كوب دافئ | اشطف طقم الشاي بالماء الساخن لزيادة درجة حرارة الكوب |
| 3 | إرم في الشاي | نسبة الشاي إلى الماء هي 1:50، أي 4 جرام من أوراق الشاي لكل 200 مل من الماء. |
| 4 | حقن الماء | التحكم في درجة حرارة الماء عند 80-85 درجة مئوية وتجنب التخمير المباشر بالماء المغلي |
| 5 | انتظر | تبلغ مدة النقع الأول حوالي دقيقة واحدة، ثم تتم زيادة كل نقع لاحق بمقدار 30 ثانية. |
| 6 | تناول مشروبًا | قم بالشم أولاً ثم التذوق، واشعر بالتغيرات في مستويات حساء الشاي |
3. الأشياء التي يجب ملاحظتها عند تخمير لوان غوابيان
1.اختيار نوعية المياه: ينصح باستخدام مياه الينابيع الجبلية أو المياه النقية لتجنب استخدام ماء الصنبور الذي سيؤثر على الطعم.
2.التحكم في درجة حرارة الماء: Lu'an Guapian هو شاي ذو أوراق صغيرة. سوف تؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى تدمير العناصر الغذائية الموجودة في أوراق الشاي وتجعل حساء الشاي مرًا.
3.عدد المشروب: يمكن تخمير Lu'an Guapian عالي الجودة 4-5 مرات، وسيتم تمديد وقت التخمير تدريجيًا في كل مرة.
4.طريقة التخزين: يجب إغلاق الشاي غير المفتوح وتخزينه في الثلاجة، ويجب استهلاكه في أقرب وقت ممكن بعد الفتح.
4. فعالية وقيمة لوان غوابيان
| المكونات | فعالية | المحتوى |
|---|---|---|
| بوليفينول الشاي | مضاد للأكسدة، ويؤخر الشيخوخة | حوالي 25% |
| الأحماض الأمينية | تحديث عقلك وتخفيف التعب | حوالي 3% |
| فيتامين ج | تعزيز المناعة | 100 جرام يحتوي على 300 ملجم |
| المعادن | تنظيم عملية التمثيل الغذائي | البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها. |
5. كيفية اختيار شرائح شمام لوان عالية الجودة
1.المظهر: شرائح شمام لوان عالية الجودة ذات لون أخضر زمردي وموحدة، بأوراق سليمة ولا تحتوي على أي حطام.
2.رائحة: يجب أن يكون للشاي الجاف رائحة خفيفة أو كستنائية، دون أي رائحة مميزة أو رائحة متنوعة.
3.الذوق: بعد التخمير يصبح حساء الشاي صافًا ومنعشًا وحلوًا في الفم دون أي قابض.
4.الأصل: يتم إنتاج شرائح شمام لوان الأصلية في مدينة لوان بمقاطعة آنهوي والمناطق المحددة المحيطة بها.
مع سعي الناس لحياة صحية، أصبح الشاي الأخضر عالي الجودة مثل Lu'an Guapian أكثر شعبية. إن إتقان طريقة التخمير الصحيحة لن يؤدي فقط إلى تحسين تجربة تذوق الشاي، بل سيمتص أيضًا العناصر الغذائية الموجودة في أوراق الشاي بشكل كامل. آمل أن تساعدك البيانات المنظمة والخطوات التفصيلية الواردة في هذه المقالة على الاستمتاع بشكل أفضل بلوان غوابيان، وهو كنز الشاي.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
