ما الذي يجب عليك تناوله كغذاء أساسي عند فقدان الوزن؟ التحليل والمشورة العلمية حول المواضيع الساخنة عبر الإنترنت
في الآونة الأخيرة، أصبح اختيار الأطعمة الأساسية لفقدان الوزن موضوعًا ساخنًا على منصات التواصل الاجتماعي، وخاصة البدائل منخفضة الكربوهيدرات وعالية البروتين. من خلال الجمع بين المناقشات الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية والاقتراحات من المدونين الصحيين الموثوقين، تجمع هذه المقالة قائمة علمية وسهلة التشغيل من الأطعمة الأساسية لفقدان الوزن لمساعدتك على التحكم في السعرات الحرارية مع ضمان التغذية المتوازنة.
1. ترتيب الأطعمة الأساسية المشهورة لإنقاص الوزن (استنادًا إلى شعبية المناقشة والقيمة الغذائية)

| نوع الغذاء الأساسي | السعرات الحرارية (لكل 100 جرام) | المزايا | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|---|
| الشوفان | 389 سعرة حرارية | نسبة عالية من الألياف الغذائية، والشبع القوي | اختاري الشوفان النقي بدون إضافات |
| الأرز البني | 348 سعرة حرارية | يحتفظ بالجراثيم وغني بفيتامينات ب | يجب نقعها مسبقًا، فالهضم بطيء |
| البطاطا الحلوة | 86 سعرة حرارية | مؤشر جلايسيمي منخفض، غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ | تجنب القلي أو إضافة السكر |
| الكينوا | 368 سعرة حرارية | بروتين كامل يحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية | سعر أعلى |
| كونجاك | 7 سعرة حرارية | خالي من الدهون، وقابلية قوية للانتفاخ في الماء | من الضروري أن تستهلك مع البروتين |
2. ثلاثة خلافات كبرى تمت مناقشتها بشدة من قبل مستخدمي الإنترنت
1."هل من الصحي عدم تناول الكربوهيدرات على الإطلاق؟"ويشير الخبراء إلى أن عدم تناول الكربوهيدرات على المدى الطويل قد يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي، وينصح بأن لا يقل المدخول اليومي عن 50 جرامًا (الكربوهيدرات المعقدة بشكل أساسي).
2."هل يمكن لمسحوق بديل الوجبة أن يحل محل الأغذية الأساسية؟"إنه ممكن على المدى القصير، لكنه يفتقر إلى المضغ والمواد الغذائية الطبيعية ويجب ألا يتجاوز شهر واحد.
3."فخ استخدام الفاكهة كغذاء أساسي"تحتوي بعض الفواكه (مثل الليتشي والمانجو) على نسبة عالية من السكر، وقد تؤدي الكميات الزائدة منها إلى زيادة الوزن.
3. خطة المطابقة العلمية
| المشهد | المجموعة الموصى بها | مرجع السعرات الحرارية |
|---|---|---|
| الفطور | 30 جرام شوفان + 1 بيضة + 50 جرام توت | حوالي 250 سعرة حرارية |
| الغداء | 80 جرام أرز بني + 100 جرام صدر دجاج + 200 جرام بروكلي | حوالي 400 سعرة حرارية |
| عشاء | نودلز الكونجاك 150 جرام + روبيان 80 جرام + سلطة خيار | حوالي 180 سعرة حرارية |
4. تذكير خاص من خبراء التغذية
1. خلال فترة فقدان الوزن، يوصى بالتحكم في تناول المواد الغذائية الأساسية بنسبة 40% - 50% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، بما لا يقل عن 1200 سعرة حرارية/يوم للنساء ولا يقل عن 1500 سعرة حرارية/يوم للرجال.
2. كن حذرًا من "الأطعمة الأساسية الصحية الزائفة": خبز القمح الكامل (يجب التأكد من أن دقيق القمح الكامل يمثل ≥50%)، وحبات الذرة الجاهزة للأكل (قد تحتوي على سكر ومنقوعة في الماء المالح).
3. إن تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات السريعة (مثل الموز) خلال 30 دقيقة بعد التمرين يساعد أكثر على تعافي العضلات.
من خلال اختيار الأطعمة الأساسية بشكل عقلاني ودمجها مع التمارين الرياضية، يمكن لمعظم الناس تحقيق هدف صحي لفقدان الوزن يتراوح بين 0.5 إلى 1 كجم في الأسبوع. وينصح بتغيير أنواع المواد الغذائية الأساسية بانتظام لضمان التنوع الغذائي وتجنب مخاطر الإفراط في تناول الطعام الناجم عن اتباع نظام غذائي رتيب.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل