كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير مع الفلفل الأخضر

كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير مع الفلفل الأخضر

في الأيام العشرة الماضية، دارت المواضيع الساخنة على الإنترنت حول الطعام والحياة الصحية والأطباق المنزلية. من بينها، أصبحت "ضلوع لحم الخنزير المسلوق بالفلفل الأخضر" موضوعًا ساخنًا بسبب تحضيرها البسيط والسهل وتغذيتها المتوازنة. ستعرفك هذه المقالة على طريقة تحضير هذا الطبق بالتفصيل، وسترفق البيانات المنظمة كمرجع.

1. خلفية المواضيع الساخنة

وفقًا لتحليل بيانات الشبكة الأخير، ما يلي هو محتوى الطعام الساخن في الأيام العشرة الماضية:

2. وصفة ضلوع لحم الخنزير المسلوقة بالفلفل الأخضر

يجمع هذا الطبق بين لذة ضلوع لحم الخنزير وطعم الفلفل الأخضر المنعش، مما يجعله من المقبلات الصيفية الرائعة.

3. الخطوات التفصيلية

1.التحضير:ننقع الضلوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة لإزالة الدم، ونزيل بذور الفلفل الأخضر ونقطعه إلى قطع.

2.علاج التبييض:ضعي الضلوع في قدر تحت الماء البارد، وأضيفي شرائح الزنجبيل ونبيذ الطبخ، واتركيها حتى تغلي، ثم أزيلي الرغوة، ثم أخرجيها وصفيها.

3.يقلب:سخني المقلاة بالزيت البارد، واقلي فصوص الثوم حتى تفوح رائحتها، واقلي أضلاع لحم الخنزير حتى يصبح السطح بنيًا قليلاً.

4.التوابل:أضيفي صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، والسكر الأبيض، وقلبي بالتساوي، ثم اسكبي الماء الساخن لتغطية الضلوع.

5.الحساء:يُترك حتى يغلي على نار عالية، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج الضلوع.

6.جمع العصير:أضيفي مكعبات الفلفل الأخضر وقلّبي لمدة دقيقتين، ثم خففي العصير على نار عالية.

4. نصائح الطبخ

5. التحليل الغذائي

القيمة الغذائية لهذا الطبق هي كما يلي (لكل 100 جرام حصة صالحة للأكل):

بهذه الطريقةأضلاع لحم الخنزير مطهوة ببطء مع الفلفل الأخضرليس فقط سهل التشغيل، ولكنه أيضًا غني بالمواد المغذية ومناسب للطهي المنزلي اليومي. توفر أضلاع لحم الخنزير البروتين والكالسيوم عالي الجودة، والفلفل الأخضر غني بفيتامين C. ويكمل كل منهما الآخر جيدًا. وفقًا لشعبية الإنترنت، تم تشغيل دروس الطبخ المنزلية المماثلة بشكل عام أكثر من 500000 مرة على منصات الفيديو القصيرة، مما يشير إلى أن الجمهور لديه طلب قوي على دروس الطعام البسيطة والعملية.

يوصى باستخدام الفلفل الأخضر الطازج في موسمه عند الطهي. في الصيف، يتمتع الفلفل الأخضر ذو القشرة الرقيقة بطعم أفضل. إذا كنت تحب التوابل، يمكنك إضافة كمية مناسبة من فلفل الدخن لتعزيز مستوى النكهة. يمكن حفظ هذا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، مما يجعله مناسبًا للعاملين في المكاتب لإحضاره كوجبة.